http://www.eco2initiative.com/ Vision stratégique et expertise technique pour vos démarches carbone et de développement durable. Agrée Bilan Carbone ®, Cit'ergie ® fr SPIP - www.spip.net http://www.eco2initiative.com/IMG/siteon0.jpg http://www.eco2initiative.com/ 39 144 http://www.eco2initiative.com/references/pole-etudes/bilan-carbone-de-la-seppic http://www.eco2initiative.com/references/pole-etudes/bilan-carbone-de-la-seppic 2011-12-13T08:07:26Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Bilan Carbone de SEPPIC</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-etudes/" rel="directory">Pôle Études</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_363 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L136xH102/Seppic-CP-Food-2005_dnm_supplier_logo-edd44.gif' width='136' height='102' alt="" style='height:102px;width:136px;' /></span></p> <center> <a href='http://www.seppic.com/' class='spip_out'><strong>www.seppic.com</strong></a> </center> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> SEPPIC, spécialiste des ingrédients de spécialité pour la Cosmétique, la Pharmacie, les adjuvants de vaccins et l'industrie employant prés de 650 personnes sur 17 sites</li><li> Expertises en Chimie du Végétal, Emulsions, Polymères de spécialités </li><li> 1 siège à Paris, 4 sites de production, 1 Centre de R&D, 3 centres d'assistance clients, des filiales commerciales, 1 centre logistique et un réseau de distributeurs</li><li> Vente dans 80 pays</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Réaliser le Bilan Carbone® de l'activité du groupe</li><li> Focus sur les problématiques d'éco-conception des produits, du fret et des déplacements</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Dresser le bilan des émissions de gaz à effet de serre des activités du groupe</li><li> Sensibiliser les responsables de la démarche et les employés sur les différents sites de production</li><li> Co-construire un plan d'action global pour l'ensemble des activités du groupe (fonctions support, production, négoce)</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Bilan Carbone Global (multisite)</li><li> Collaboration entre ECO2 & le Chef de Projet Développement Durable </li><li> Focus particulier sur le contenu carbone des matières premières, approche Analyse de Cycle de Vie</li><li> Calcul de facteurs d'émissions non connus pour le secteur de l'industrie chimique</li><li> Présentation des résultats au Comité Executif </li></ul> <h2>Équipe ECO2 Initiative</h2> <ul class='spip'><li> Rémi Marcus et Rémi Escola</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/espace-de-telechargement/ftp http://www.eco2initiative.com/espace-de-telechargement/ftp 2011-10-06T09:10:54Z text/html fr Shafik Asal Pour télécharger vos documents Essai - <a href="http://www.eco2initiative.com/espace-de-telechargement/" rel="directory">Espace de téléchargement</a> <div class='rss_texte'><p>Pour télécharger vos documents</p> <dl class='spip_document_378 spip_documents spip_documents_left' style='float:left;'> <dt><a href="http://www.eco2initiative.com/IMG/jpg/guideag21str-2.jpg" title='JPEG - 19 ko' type="image/jpeg"><img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L52xH52/jpg-2e71e.png' width='52' height='52' alt='JPEG - 19 ko' style='height:52px;width:52px;' /></a></dt> <dt class='spip_doc_titre' style='width:120px;'><strong>Essai</strong></dt> </dl></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/accompagnement-a-la-labellisation http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/accompagnement-a-la-labellisation 2011-09-30T09:50:21Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Accompagnement à la labellisation Cit'ergie pour la commune de Pessac</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_368 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L150xH70/CIT-ERGIE-141ff.jpg' width='150' height='70' alt="" style='height:70px;width:150px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Une articulation avec des démarches liées et en cours : PCET CUB, PCET Mérignac, Agenda 21 Pessac</li><li> Mission réalisée en partenariat avec Projets & Territoire</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Accompagner la ville de Pessac dans sa démarche de labellisation Cit'ergie</li><li> Abonder le PCET en cours d'élaboration</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> État des lieux de la politique énergétique et climatique, déclinée selon le catalogue Cit'ergie au cours de réunions transverses des services et des élus, par domaine</li><li> Sur la base de l'état des lieux, définition d'une vision stratégique pour le territoire</li><li> Déclinaison de ce cadre stratégique par domaine en remobilisant les groupes de l'état des lieux au cours d'ateliers transverses</li><li> Extension à des thématiques hors scope Cit'ergie pour enrichir le PCET</li><li> Relecture et validation des fiches actions produites par les services</li><li> Accompagnement à la demande de label : audit externe, dépôt de dossier à la commission nationale du label</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Guillaume Gacon</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/plan-climat-energie-territorial-de http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/plan-climat-energie-territorial-de 2011-09-30T09:48:36Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Plan Climat Énergie Territorial de Vannes Agglomération</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_369 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L146xH70/vannes_agglo_version_longue_2_3-2af15.jpg' width='146' height='70' alt="" style='height:70px;width:146px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> La volonté de satisfaire à la réglementation de l'Art.75 du Grenelle II sur les PCET et bilans GES</li><li> Un important travail d'identification et d'implication des parties prenantes externes pertinentes pour la concertation</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Accompagnement du chef de projet sur l'analyse des émissions de l'Agglo et du territoire</li><li> Une concertation transversale fondée sur l'implication de toutes les parties prenantes de l'Agglo</li><li> Une méthodologie inspirée de la démarche Cit'ergie pour l'analyse qualitative du fonctionnement des services</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Établir des diagnostics qualitatifs et quantitatifs pour nourrir les plans d'action concertés</li><li> Permettre un portage politique aux diverses échelles de territoire au sein de l'Agglo</li><li> Assurer à la fois le dynamisme de la concertation dans un esprit ouvert et la structuration et l'opérationnalité des résultats</li><li> Établir des indicateurs d'évaluation et de suivi des actions à 3 ans (interne) et à 5 ans (territoire)</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Un bilan GES Patrimoine & Compétences, un bilan territorial et une étude de vulnérabilité </li><li> Élaboration puis optimisation en collaboration avec l'Agglo d'une stratégie de concertation</li><li> Animation de la concertation</li><li> Évaluation et production d'indicateurs de suivi des résultats sous la forme d'un outil de pilotage de la démarche</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Ugo Toselli</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/etablissement-public-foncier-d-ile-155 http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/etablissement-public-foncier-d-ile-155 2011-09-30T09:45:50Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Établissement Public Foncier d'Ile de France : comment appréhender le foncier durable ?</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_370 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L200xH87/Logo-EPFIF_medium-d7d18.jpg' width='200' height='87' alt="" style='height:87px;width:200px;' /></span></p> <h2>Le commentaire de notre client</h2> <p>« L'intervention d'Eco 2, nous a apporté un plus en matière de développement durable. Avec leur assistance nous avons pu identifier les leviers sur lesquels nous devions agir et nous avons maintenant l'ensemble des outils pratiques qui nous permettent de piloter efficacement notre politique développement durable. » <br /> <strong>Sylvain Brillet</strong> - <em>Responsable Développement Durable </em></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Établissement public industriel et commercial, l'EPF Ile-de-France a été créé en décembre 2006. Il intervient sur les départements 75, 77, 91,93 et 94.</li><li> Outil de maîtrise foncière créé pour répondre aux besoins de logements et au soutien de l'emploi des Franciliens, l'EPF Ile-de-France participe également à l'émergence de véritables politiques foncières à l'échelle des secteurs stratégiques de la région Ile-de-France. Conscient de son rôle et sa mission de service public, l'EPF Ile de France a décidé de se doter d'une politique et d'outils d'action en faveur du développement durable.</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Définition de la politique développement durable de l'établissement</li><li> Développement d'outils d'évaluation carbone des projets </li><li> Outils et actions de réduction des émissions dans les opérations, prospective carbone et économique. </li><li> Bilans Carbone des activités administratives</li><li> Politique d'application de la circulaire « administration exemplaire »</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Répondre à la mission de service public de l'EPFIF, en cohérence avec les différents enjeux du développement durable.</li><li> Réaliser le Bilan Carbone de l'établissement et de son intervention selon 3 périmètres : interne, travaux, et aménagement.</li><li> Réaliser les outils de calculs et de prospectives permettant de prendre les décisions.</li><li> Déterminer des lignes directrices claires sur la manière d'appréhender sa mission sociale et économique tout en prenant en compte les impacts environnementaux et les contraintes financières.</li><li> Connaître de manière quantifiée (en termes d'impacts et en termes économiques) les enjeux de son métier.</li><li> Former les collaborateurs de l'établissement aux enjeux du développement durable inhérents à leur cœur de métier.</li><li> Communiquer et prescrire auprès des communes et des futurs aménageurs sur les conditions de cessions des terrains et plus largement auprès de ses parties prenantes.</li><li> A partir des bilan carbone, caractérisation de la vulnérabilité économique des habitants en fonction de l'évolution du prix des énergies et les choix d'aménagement</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Le Bilan Carbone interne de l'Etablissement, plan d'action et tableau de bord de suivi</li><li> Le Bilan Carbone des études et travaux, outil d'évaluation par intervention et tableau de bord global</li><li> Le Bilan Carbone de l'aménagement : évaluation des émissions du parc de logements existant en Idf (bâtiments et déplacements) et de la construction neuve par commune et selon la présence de transports en commun à proximité.</li><li> Un plan d'administration exemplaire pour les achats et les moyens généraux</li><li> La formalisation de la politique sociale et de ressources humaines</li><li> Mise en place du système de management environnemental travaux et portage : charte de chantiers faibles nuisance, procédures, suivi carbone, valorisation des déchets</li><li> Élaboration d'un outil carbone/économique des projets EPFIF par rapport à l'existant</li><li> Référentiel et grille d'analyse des conventions et projets portés par l'EPFIF et d'aide à la prescriptions</li><li> Guide de la Construction et de l'Aménagement Durables : Moyens et Enjeux </li><li> Définition de la politique de développement durable de l'EPF</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Shafik Asal</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/bc-puis-conseil-pour-la-demarche http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/bc-puis-conseil-pour-la-demarche 2011-09-30T09:42:30Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>BC puis conseil pour la démarche carbone du Groupe Somfy</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_371 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L180xH179/logo_somfy-0799d.gif' width='180' height='179' alt="" style='height:179px;width:180px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Moteurs et automatismes pour l'ouverture/fermeture de baies (volets roulants, velux, etc.) et accès (portails, portiques, etc.).</li><li> 1500 personnes réparties sur 4 sites, dont une usine d'assemblage et une plateforme logistique</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Un diagnostic complet des pratiques de l'entreprise en matière de RSE</li><li> Un BC multi-site pour une activité industrielle et de distribution</li><li> Une mission de conseil sur la durée (en cours) pour le déploiement d'une démarche carbone d'envergure (développement et utilisation d'outils de suivi spécifiques) </li><li> La mise au point d'un calculateur carbone spécifique pour le fret clients</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Réflexion initiale sur l'engagement dans une démarche RSE </li><li> Nécessité d'inventaire des pratiques existantes non formalisées</li><li> Établissement du profil d'émissions de GES de Somfy SAS</li><li> Lancement et suivi d'une démarche de réductions des émissions de GES</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Bilan Carbone de Somfy SAS (2008)</li><li> Accompagnement de la démarche ‘carbone' suite au Bilan Carbone (en cours : 2008-2010)</li><li> Étude de faisabilité pour l'installation d'une ferme photovoltaïque sur le site de logistique</li><li> Diagnostic RSE concernant les pratiques du Groupe Somfy </li><li> Développement d'un calculateur carbone de diagnostic pour le fret clients</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Rémi Marcus</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/bilan-carbone-et-eco-conception http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/bilan-carbone-et-eco-conception 2011-09-30T09:21:26Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Bilan Carbone et éco-conception pour L'Oréal Paris Merchandising</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_214 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:130px;' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L130xH150/RexLoreal-f289b.jpg' width='130' height='150' alt="" style='height:150px;width:130px;' /></span> « ECO2 Initiative a fait preuve de beaucoup de souplesse, réactivité et compréhension des enjeux du merchandising L'Oréal Paris. L'audit mené par un cabinet indépendant nous a permis de lever beaucoup d'à priori et idées toutes faites et finalement la pédagogie que nous a apporté Eco2 Initiative nous a fait faire un grand bond en avant et a accéléré notre plan de travail. ECO2 Initiative a eu un impact fort pour lever freins, dogmes et incompréhensions auprès de nos filiales et aussi auprès de nos fournisseurs. Nous prévoyons de poursuivre cette collaboration fructueuse sur les mois qui viennent. Déjà ce Bilan Carbone a fait "bouger les lignes" avec des premiers résultats tangibles. »</p> <p> <strong>Alexandre Baquet - Directeur International Merchandising & Image - L'Oréal Paris</strong></p> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Obtenir une vision macroscopique de l'empreinte carbone de l'activité et des produits</li><li> Quantifier les profils d'émissions de GES</li><li> Lancer une réflexion globale sur les actions possibles</li></ul> <h2>Les caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Activité mondiale de Merchandising de L'Oréal Paris (meubles et présentoirs de maquillage, coloration, “hair care”)</li><li> 12 pays, fournisseurs dans le monde entier, plateformes logistiques et magasins de distribution</li><li> Plusieurs actions ponctuelles menées par le Merchandising pour améliorer son empreinte carbone</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Bilan Carbone global et multi-sites de l'activité internationale</li><li> Profil Carbone des produits du Merchandising</li><li> Définition des enjeux à l'horizon 2020</li></ul> <h2>États des lieux</h2> <table class='spip'> <tbody> <tr class='row_even'> <td>AVANT :<br /> <ul class='spip'><li> Motivation et intérêt fort de la part de la direction Merchandising et plusieurs pays</li><li> Des actions menées ponctuellement sur certains produits</li><li> Pas de vision globale quantifiée, ni de démarche environnementale formalisée</li><li> Connaissance parcellaire des enjeux et des ordres de grandeur</li><li> Équipes et fournisseurs diversement sensibilisés </td> <td>APRÈS :</li><li> Quantification et profil formalisé des émissions de GES de l'activité (matériaux, électricité, fret, gestion en fin de vie)</li><li> Vision claire des enjeux pour réduire l'empreinte carbone du Merchandising</li><li> Implication et sensibilisation des équipes et des fournisseurs dans l'étude </li><li> Établissement des enjeux et de la feuille de route de la stratégie Carbone globale</li><li> Lancement d'une démarche d'éco-conception </li></ul></td></tr> </tbody> </table> <h2>Chefs de projets</h2> <ul class='spip'><li> Bilan Carbone et Stratégie : Shafik ASAL</li><li> Stratégie et mise en œuvre : Ugo TOSELLI</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/conseil-pour-la-demarche-rse-de http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/conseil-pour-la-demarche-rse-de 2011-09-30T09:20:03Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Conseil pour la démarche RSE de DTP-Terrassement</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_373 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L250xH170/logo_DTPterrassement-f5844.jpg' width='250' height='170' alt="" style='height:170px;width:250px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Entité du Groupe Bouygues (Bouygues Construction)</li><li> Activité de terrassement dans le cadre de grands projets d'infrastructures linéaires ou urbaines</li><li> Activité variée sur le territoire nationale et en Europe centrale, concentrée sur des sites de mines et carrières hors Europe</li><li> Fortes incitations concurrentielles et réglementaires à structurer des pratiques visant à minimiser les impacts sociaux et environnementaux sur le territoire national</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Diagnostic initial Développement Durable</li><li> Animation de groupes de travail thématiques RSE</li><li> Compensation biodiversité</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Élaboration d'une démarche RSE pour DTP Terrassement</li><li> Développement de solutions innovantes pour traiter les impacts à la biodiversité des chantiers</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Diagnostic évaluant les pratiques métiers de DTP Terrassement au regard des enjeux sociaux et environnementaux</li><li> Animation de 5 groupes de travail : carburants, ressources naturelles, aspects sociaux, relations avec les parties prenantes, mesures compensatoires</li><li> Réalisation et restitution d'une étude comparative sur les systèmes de compensation biodiversité réglementaires en vigueur aux USA et sur les pratiques standard en France dans le cadre des projets d'aménagement</li><li> Élaboration de l'offre DTP dans le cadre de la consultation sur la construction de la ligne TGV Tours-Bordeaux</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <p> - Rémi Marcus</p></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/politique-achats-responsables-2011 http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/politique-achats-responsables-2011 2011-09-30T09:18:39Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne <p>Politique Achats Responsables 2011-2015 de la Société Générale</p> - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_372 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L200xH200/logo-societe-generale-75742.jpg' width='200' height='200' alt="" style='height:200px;width:200px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Un plan achats responsable en place depuis 2006</li><li> Une démarche déjà avancée avec un besoin d'innovation et d'amélioration de la productivité</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Un diagnostic complet de la politique « Ethical Sourcing Plan » 2008-2010</li><li> Un benchmark des pratiques sectorielles en Achats Responsables</li><li> Une évaluation des notations ISR des achats</li><li> Élaboration de la nouvelle politique achats : « Sustainable Sourcing Plan » 2011-2015</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Réaliser un Etat des lieux de la politique d'achats responsables du Groupe</li><li> Évaluer les pistes d'amélioration opérationnelle</li><li> Élaborer le nouveau plan</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Passer de l'« Ethical Sourcing » au « Sustainable Sourcing »</li><li> Passer de la notion de risque à la notion d'opportunité en donnant plus de sens</li><li> Professionnaliser la prise en compte de la RSE dans les achats</li><li> Une nouvelle organisation des ressources aux achats : une équipe RSE renforcée et plus dédiée à l'animation et au support aux acheteurs</li><li> Des relais opérationnels au sein des pôles</li><li> Des objectifs individuels RSE renforcés</li><li> Des formations spécifiques ciblées sur les catégories à risque et/ou issues des expertises internes</li><li> Un nouveau dispositif d'évaluation et d'information des fournisseurs : reconnu en interne et externe, validé par une tierce partie, adapté, différencié et utile aux fournisseurs</li><li> Des actions exemplaires : porteuses de sens, innovantes, valorisées et mises en avant</li><li> Des actions de sensibilisation et de communication renforcées</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Shafik Asal</li></ul></div> http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/ansamble-restauration-et-services http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/ansamble-restauration-et-services 2011-09-30T09:14:34Z text/html fr Rémi Escola ECO2 Initiative Devis en ligne Contexte Création de Breiz restauration à Vannes en 1978 5ème acteur de la restauration collective en France 2100 collaborateurs 18 agences, 19 cuisines centrales et 490 restaurant en gestion Privilégiant la régionalité, la société s'appuie sur des producteurs locaux, crée des partenariats de confiance. Caractéristiques de la mission Développement d'une check list environnementale permettant un audit « quick1dirty » des restaurants en gestion Création d'un système de management environnemental pour (...) - <a href="http://www.eco2initiative.com/references/pole-conseil/" rel="directory">Pôle Conseil</a> / <a href="http://www.eco2initiative.com/eco2-initiative" rel="tag">ECO2 Initiative</a>, <a href="http://www.eco2initiative.com/devis-en-ligne" rel="tag">Devis en ligne</a> <div class='rss_texte'><p><span class='spip_document_375 spip_documents spip_documents_center' > <img src='http://www.eco2initiative.com/local/cache-vignettes/L140xH95/logo_ansamble-bbe61.gif' width='140' height='95' alt="" style='height:95px;width:140px;' /></span></p> <h2>Contexte</h2> <ul class='spip'><li> Création de Breiz restauration à Vannes en 1978</li><li> 5ème acteur de la restauration collective en France</li><li> 2100 collaborateurs</li><li> 18 agences, 19 cuisines centrales et 490 restaurant en gestion Privilégiant la régionalité, la société s'appuie sur des producteurs locaux, crée des partenariats de confiance.</li></ul> <h2>Caractéristiques de la mission</h2> <ul class='spip'><li> Développement d'une check list environnementale permettant un audit « quick1dirty » des restaurants en gestion</li><li> Création d'un système de management environnemental pour assurer un suivi de gestion multi-sites</li></ul> <h2>Objectifs</h2> <ul class='spip'><li> Développement d'un outil d'audit des pratiques environnementales basé sur les normes HACCP : l'éco-contrat</li><li> Prise en main rapide par les agents Ansamble</li><li> Suivi des impacts</li><li> Identification des actions de progrès et des porteurs</li><li> Élaboration du plan d'action entre Ansamble et son client</li><li> Suivi du projet site par site</li></ul> <h2>Réalisations</h2> <ul class='spip'><li> Création d'une chek list de plus de 200 critères mesurables quantitativement ou qualitativement</li><li> Test de la check-list sur 2 restaurants aux typologies complémentaires avec participation du client</li><li> Élaboration d'un outil « quick & dirty »</li><li> Réalisation d'un Bilan GES pour le groupe</li><li> Développement d' un système de management environnemental avec formation des équipes</li></ul> <h2>Chef de projet</h2> <ul class='spip'><li> Ugo Toselli</li></ul></div>